马耳他

马耳他位于南欧的共和制的一个微型国家，是一个位于地中海中心的岛国，有“地中海心脏”之称，被誉为“欧洲的乡村”官方语言为马耳他语和英语，首都瓦莱塔。马耳他易是英联邦和欧盟的成员国。

首都瓦莱塔位于马耳他岛东北端马耳他湾一个狭长半岛上，是一座欧洲文化名城，以圣约翰骑士团第六任首领拉·瓦莱特名字命名，是马耳他全国政治、文化和商业中心。

语言

马耳他的官方语言是英语和马耳他语。英语是马耳他的主要官方语言，所有的官方用语、文书、教学均使用英语。马耳他语使用人口逾30万（全世界马耳他人约有100万）。在澳大利亚和北美诸国的马耳他移民中也有数量不等的使用者。意大利语在马耳他也非常流行，不少超市和零售店的员工都会说马耳他语、英语和意大利语这三种语言。走在大街也上经常会看到说着意大利语的游客与当地人交流。

教育

马耳他的教育沿袭了传统的英国教育体制，即：学生须完成小学6年制，中学5年制，如希望继续深造上大学，还需完成2年的学习加实习。总之，完成13年的教育后，才可以进入大学学习。大学期间，3年可取得本科学位，1年可取得硕士学位。全国共有学校340所。教育资源人均比例是7：1（世界领先）。马耳他的老师大都毕业于牛津，剑桥，哈佛等名校。

美食

马耳他是典型的地中海饮食。其饮食结构与意大利的饮食结构相似，马耳他人家庭会经常制作意大利通心粉，他们叫Pasta。披萨也是生活中的重要饮食组成部分。

鱼和肉在马耳他人的生活中是必不可少的。马耳他本地餐厅每天都会提供多种海鲜，供客人选择，食材非常新鲜，绝对超值。

用鲜花做成的菜肴在世界各地很受人们青睐，更有许多人在酒和饮料中放入鲜花，使饮品独具芬芳。马耳他，烹饪的鲜花汤更是名扬四方。梨花、凤尾花与草莓合做的“三色汤”，还有将葫芦花切碎制作的“碎花汤”，不胜枚举，为这个风光旖旎的岛国增添了别种风情。